ūü•áDedetiza√ß√£o em Restaurantes: Pr√°tica de higiene fundamental para o bom funcionamento do estabelece

Atualizado: 4 de Out de 2019



A import√Ęncia em manter um restaurante longe de pragas urbanas √© essencial para a frequ√™ncia do consumidor, bem como a sua sa√ļde. Um restaurante tem a obriga√ß√£o de manter as condi√ß√Ķes m√≠nimas de higiene tanto para o funcion√°rio quanto para o cliente.


S√£o evidentes os in√ļmeros casos que presenciamos de restaurantes que s√£o interditados ou fechados, em raz√£o de descaso com a higiene. Fezes de ratos em utens√≠lios da cozinha, alimentos mal acondicionados, vencidos, sem data de validade e a m√° higiene do local s√£o alguns dos motivos mais comuns que levam √† interdi√ß√£o pela vigil√Ęncia sanit√°ria em alguns desses estabelecimentos pelo Brasil.


Dentre outros aspectos relevantes, a dedetiza√ß√£o, √© indicada em situa√ß√Ķes como as relatadas acima, pois √© tamb√©m atrav√©s dela que podemos garantir um ambiente alimentar mais seguro e saud√°vel.


Quando o propriet√°rio contrata a empresa especializada neste ramo, confia a ela o trabalho de fazer o controle das pragas. Antes de qualquer aplica√ß√£o qu√≠mica deve ser feito um levantamento sobre as supostas pragas que est√£o dentro do restaurante. Ap√≥s essa etapa deve ser realizado um levantamento das n√£o-conformidades, ou seja, aspectos que merecem aten√ß√£o e melhoria por parte do estabelecimento. E, em conjunto com as a√ß√Ķes mencionadas, disparar o controle qu√≠mico mais adequado ao ambiente.

Somente uma empresa especializada pode realizar este tipo de serviço altamente recomendado. Além de utilizar as melhores ferramentas e agentes, saberá como identificar as pragas e assim eliminá-las.


√Č importante ressaltar que esse servi√ßo n√£o pode ser feito por funcion√°rios que n√£o tenham as condi√ß√Ķes e conhecimentos espec√≠ficos sobre dedetiza√ß√£o. Esse procedimento √© ilegal e pode trazer preju√≠zos trabalhistas para o restaurante.


Saiba mais:


A escolha da empresa deve ser feita com cuidado, pois existem diversas delas que operam ilegalmente sem a licen√ßa necess√°ria para a realiza√ß√£o dos servi√ßos de controle de pragas. As empresas especializadas possuem t√©cnicos treinados, produtos registrados no Minist√©rio da Sa√ļde, t√©cnicas adequadas, respons√°vel t√©cnico, registro no conselho do profissional, licen√ßa ambiental dentre outros documentos obrigat√≥rios.


Fiquem atentos!

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